09:59 EDT Thứ tư, 28/10/2020
 

Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

Bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: Vibrio cholerae bệnh tả, Salmonella gây thương hàn, Shigella gây lỵ trực trùng, Bacillus anthracis gây bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (rotavirus, enterovirus...), viêm gan A, E...

Kiểm tra việc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các trường học có tổ chức bếp ăn tập thể

Chuẩn bị làm test nhanh nguyên liệu thực phẩm  tại một bếp ăn tập thể trường học

Năm học mới bắt đầu cũng là thời điểm dễ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học. Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể trường học, từ ngày 05/10/2020 đến ngày 09/10/2020, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp Phòng Giáo dục trung hoc – Sở Giáo dục và Đào tạo tiến hành kiểm tra đối với các trường học có tổ chức bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

Thông tin về quá trình xử lý vụ việc pate Minh Chay nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum

Lúc 15 giờ ngày 19/8/2020, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế nhận được điện thoại của Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai thông báo có hai vợ chồng bệnh nhân được chuyển đến Trung tâm Chống độc ngày 18/8/2020 từ Bệnh viện Lão khoa Trung ương, được Trung tâm Chống độc chẩn đoán ban đầu: Theo dõi ngộ độc thực phẩm nghi do độc tố Botulinum. Qua tìm hiểu của Trung tâm Chống độc, cả hai bệnh nhân trên đều sử dụng sản phẩm pate Minh Chay của Công ty Trách nhiệm hữu hạn hai thành viên Lối sống mới (địa chỉ tại tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội); lần sử dụng cuối cùng là cuối tháng 7/2020.

 
chi cục an toàn thực phẩm kon tum

LIÊN HỆ


Mã chống spam Thay mới
  

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN






THỐNG KÊ TRUY CẬP

Đang truy cậpĐang truy cập : 1


Hôm nayHôm nay : 396

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 26881

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 2753312