Nhằm nâng cao nhận thức cho đồng bào dân tộc thiểu số tại các thôn, làng về phòng, chống ngộ độc thực phẩm, từ tháng 5 đến tháng 7 năm 2020, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp Trung tâm Y tế các hụyện: Đăk Glei, Ngọc Hồi, Đăk Tô, Đăk Hà, Sa Thầy, Kon Plông, Kon Rẫy tổ chức truyền thông trực tiếp đến từng hộ gia đình, cụm dân cư tại 22 xã.
Tuyên truyền phòng chống ngộ độc nấm tại xã Măng Cành, huyện Kon Plông
Phát tờ rơi tuyên truyền tại một cụm dân cư
Tại buổi truyền thông, bà con được hướng dẫn cách nhận biết nấm độc bằng hình ảnh cụ thể trên tờ rơi, áp phích, cách thu hái, chế biến và bảo quản nấm đúng cách, cách xử trí khi xảy ra ngộ độc nấm; được khuyến cáo không ăn nấm lạ, nấm hoang dại, nấm non chưa xoè mũ và nấm đã bị dập nát, ôi thiu. Ngoài ra, bà con được hướng dẫn thêm cách phòng, chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên khác như cóc, lá ngón; truyền thông về tác hại của việc lạm dụng rượu và phòng, chống ngộ độc rượu; hướng dẫn cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm; tuyên truyền người dân bỏ một số hành vi, thói quen ăn uống không bảo đảm an toàn thực phẩm như ăn tiết canh, thực phẩm bẩn, bị ôi thiu; uống nước chưa được đun sôi, ăn thức ăn ôi thiu, biến chất.
Hầu hết người dân đã nắm được các nội dung được tuyên truyền, sẽ là một tuyên truyền viên tích cực tại nơi cư trú, góp phần không nhỏ trong phòng chống ngộ độc thực phẩm./.
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn là vi phạm bản quyền