Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân tỉnh tại Kế hoạch số 613/KH-UBND ngày 04/3/2022, của Sở Y tế tại Kế hoạch số 1232/KH-SYT ngày 15/3/2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Liên hoan Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc khu vực Trường Sơn - Tây Nguyên lần III năm 2022 tại tỉnh Kon Tum từ ngày 15/3/2022 đến ngày 19/3/2022 đối với 14 khách sạn, nhà hàng, quán ăn tại thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông.
Kết quả giám sát cho thấy hầu hết cơ sở chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người; nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; thực hiện kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm; sử dụng nước sạch trong quá trình chế biến. Tiến hành test nhanh 45 mẫu vớí 57 chỉ tiêu hoá (7 hàn the, 10 nitrat, 1 nitrit, 2 hypocloric, 2 salycilic, 4 dư lượng thuốc trừ sâu, 7 ure, 11 sulfit, 3 độ ôi khét, 10 độ sạch bát đĩa), kết quả đều âm tính.
Test nhanh mẫu thực phẩm
Từ lúc bắt đầu giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Liên hoan Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc khu vực Trường Sơn - Tây Nguyên lần III năm 2022 cho đến khi kết thúc thúc không có sự cố về an toàn thực phẩm./.
Chú ý: Việc đăng lại bài viết trên ở website hoặc các phương tiện truyền thông khác mà không ghi rõ nguồn là vi phạm bản quyền