Giám sát an toàn thực phẩm đối với các khu cách ly tập trung phòng, chống dịch COVID-19

Từ ngày 20/9/2021 đến ngày 23/9/2021, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tiến hành giám sát, hướng dẫn việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các khu cách ly tập trung phòng, chống dịch COVID-19 trên địa bàn tỉnh, gồm: Trung tâm Huấn luyện và Bồi dưỡng kiến thức quốc phòng, an ninh thuộc Trung đoàn 990 - Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh; khu nhà cũ của Đại đội Bộ binh 189 huyện Đăk Glei; Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Đăk Tô; Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Kon Plông. Qua giám sát, các khu cách ly chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm như: Nhà bếp được bố trí tách biệt với khu cách ly; Bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản, vận chuyển và chia thức ăn; Dụng cụ ăn uống bảo đảm cho từng người ăn riêng biệt, được vệ sinh sạch sẽ an toàn trước và sau khi sử dụng; Có đủ nước sạch để chế biến thực phẩm; Người chế biến thức ăn có đầy đủ trang bị bảo hộ trong quá trình chế biến, chia thức ăn.
Đoàn giám sát hướng dẫn cách lưu mẫu thực phẩm và kiểm thực ba bước theo quy định; cấp phát tài liệu truyền thông về an toàn thực phẩm phòng, chống dịch COVID-19 của Cục An toàn thực phẩm và một số tài liệu truyền thông về an toàn thực phẩm có liên quan cho các cơ sở cách ly tập trung nêu trên./.