Năm 2018, với sự chỉ đạo quyết liệt của UBND tỉnh và Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh, các sở, ban ngành, các tổ chức chính trị, xã hội và các địa phương đã có nhiều nổ lực trong công tác quản lý về ATTP thanh tra, kiểm tra được tăng cường, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm đối với những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có hành vi vi phạm pháp luật về ATTP, tuy nhiên tình trạng mất ATTP vẫn còn diễn biến phức tạp gây lo lắng, bức xúc trong xã hội.
Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân (UBND) tỉnh Kon Tum, từ ngày 04/9/2018 đến ngày 23/10/2018, các Sở Y tế, Công thương, Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Kon Tum đã tổ chức được 08 đợt tập huấn, hướng dẫn kỹ năng, nghiệp vụ, trang bị kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) cho Tổ Chỉ đạo, theo dõi, thống kê công tác ATTP cấp xã năm 2018, với tổng số 533 học viên tham dự là thành viên Tổ Chỉ đạo tại thành phố Kon Tum và 07 huyện, Đăk Glei, Ngọc Hồi, Đăk Tô, Đăk Hà, Sa Thầy, Ia H’Drai, Tu Mơ Rông. Báo cáo viên là lãnh đạo và chuyên viên Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, Chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật, Chi cục Chăn nuôi và thú y, Sở Công thương.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho các em học sinh, sinh viên và công nhân. Qua kiểm tra kịp thời phát hiện, tuyên truyền, hướng dẫn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP. Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã ban hành Quyết định số 71/QĐ-ATTP ngày 08/10/2018 và Kế hoạch số 169/KH-ATTP ngày 12/10/2018 về việc kiểm tra bảo đảm ATTP tại các trường, các khu công nghiệp có tổ chức bếp ăn tập thể và căng tin ăn uống trên địa bàn tỉnh Kon Tum.
Sáng ngày 01/8/2018, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Kon Tum (gọi tắt là Ban chỉ đạo) tổ chức cuộc họp Phiên thứ năm sơ kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) 6 tháng đầu năm 2018, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2018.
Ngày 30 và 31/5/2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã tổ chức 01 lớp tập huấn bồi dưỡng nâng cao năng lực chuyên môn, nghiệp vụ về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho cán bộ tuyến huyện, thành phố, với tổng số 24 học viên tham dự thuộc Phòng Y tế và Trung tâm Y tế tuyến huyện, thành phố. Báo cáo viên là lãnh đạo Chi cục và chuyên viên phòng Công tác thanh tra, phòng Nghiệp vụ.
Nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên đặc biệt ngộ độc nấm, cóc, lá ngón, cá nóc, trong dịp Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Kon Tum đã tổ chức tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm tại thôn, làng các xã trên địa bàn tỉnh đặc biệt là các vùng sâu vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số.
Để chủ động trong công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, đồng thời tăng cường công tác giáo dục, truyền thông, thông tin chính xác, kịp thời, có trách nhiệm, trung thực các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm (ATTP). Đề cao vai trò, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc thực thi pháp luật về ATTP, sáng ngày 19/4/2018, Trung tâm Y tế huyện Ia H’Drai đã tổ chức Hội nghị tuyên truyền, ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2018 giữa cơ quan quản lý ATTP với chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện.
Sáng 18/4/2018, tại Trung tâm thương mại huyện Sa Thầy, Ban Chỉ đạo (BCĐ) liên ngành về An toàn thực phẩm huyện Sa Thầy tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2018, với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”.
Thực hiện Kế hoạch số 225/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 13/3/2018 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm và Kế hoạch số 63/KH-BCĐ ngày 26/3/2018 của Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Kon Tum triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2018, sáng ngày 20/4/2018, tại Nhà Văn hóa huyện Đắk Tô, tỉnh Kon Tum, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Kon Tum phối hợp với Ủy ban nhân dân huyện Đắk Tô tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018 với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”.
Thực hiện Thông báo Kết luận của đồng chí Nguyễn Văn Hòa, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh tại cuộc họp Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Phiên thứ tư.
Chiều ngày 28/02/2018, Ban chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Kon Tum (gọi tắt là Ban chỉ đạo) tổ chức cuộc họp Phiên thứ tư tổng kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2017 và đề ra nhiệm vụ trọng tâm năm 2018.
Được sự chỉ đạo của Lãnh đạo Sở Y tế về việc bảo đảm an toàn thực phẩm cho Đoàn cán bộ cao cấp của tỉnh Attapư ngày 06 – 07/02/2018. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã thành lập Tổ kiểm tra, giám sát tiến hành kiểm tra, giám sát các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 05/12/2012 của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng khách sạn Đông Dương.
Thực hiện Quyết định số 982/QĐ-ATTP ngày 23/11/2017 của Cục An toàn thực phẩm ban hành bảng điểm và mẫu biên bản kiểm tra công tác thực hiện Kế hoạch an toàn thực phẩm của chi cục tuyến tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương và Công văn số 5790/ATTP-NĐ ngày 23/11/2017 của Cục An toàn thực phẩm về việc kiểm tra chéo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2017.
Ngày 05/10/2017, công đoàn cơ sở Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã tiến hành Đại hội công đoàn cơ sở lần thứ III, nhiệm kỳ 2017-2022. Tham dự Đại hội có Bí thư chi bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và 13 đoàn viên công đoàn.
Từ ngày 14 đến ngày 22/9/2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã tổ chức 06 lớp tập huấn các quy định pháp luật và kiến thức về an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể năm 2017 cho lãnh đạo các trường, nhân viên y tế, cấp dưỡng tại các trường học có bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh đã được phân cấp quản lý, với tổng số 244 học viên tham dự. Báo cáo viên là lãnh đạo Chi cục và chuyên viên phòng Thông tin - Truyền thông & Quản lý ngộ độc thực phẩm.
Ngày 31/8/2017, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã tổ chức lớp tập huấn “Điều tra, xử lý và phòng chống ngộ độc thực phẩm” cho các đối tượng làm công tác an toàn thực phẩm tại các Phòng Y tế, Trung tâm Y tế và Trung tâm An toàn vệ sinh thực phẩm trên 10/10 huyện thành phố với sự có mặt của 47 học viên.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ các đại biểu về tham dự Hội nghị, thực hiện chỉ đạo của Huyện ủy, Ủy ban nhân dân huyện, Trung tâm An toàn vệ sinh thực phẩm huyện đã có kế hoạch, thành lập đoàn kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, quán ăn, nhà nghỉ có đại biểu ăn, nghỉ, nơi tổ chức Hội nghị theo kế hoạch của Ban Tổ chức, chuẩn bị đầy đủ lực lượng, phương tiện, trang thiết bị dụng cụ sẵn sàng đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Hội nghị.
Thực hiện Kế hoạch số 1185/KH-UBND ngày 04/5/2017 về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh KonTum. Nhằm đánh giá ban đầu tình hình triển khai thực hiện Kế hoạch của UBND xã, phường, thị trấn. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Kon Tum đã xây dựng Kế hoạch giám sát việc thực hiện các quy định bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố và giám sát được 44 điểm kinh doanh thức ăn đường phố tại phường Quyết Thắng, thành phố Kon Tum và thị trấn Plei Kần, huyện Ngọc Hồi từ ngày 25/7 đến ngày 28/7/2017.
Lúc 14 giờ, ngày 28/7/2017, tại Hội trường Sở Y tế, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Kon Tum (sau đây gọi tắt là Ban chỉ đạo LNATTP) tổ chức phiên họp thứ ba sơ kết công tác bảo đảm ATTP 6 tháng đầu năm 2017 và định hướng kế hoạch hoạt động 6 tháng cuối năm 2017.